Перец, выращивание перца


Сладкий и острый перец (Capsicum annuum)

Перец: тепличная культура.Перец: тепличная культура.
Зеленый перец — не созревший до конца. Каждый плод в конце концов краснеет, а в промежуточных стадиях созревания в зависимости от сорта — приобретает фиолетовый, черный, желтый или оранжевый цвет. Это пасленовое растение родом с южноамериканских Анд имеет очень разную форму плодов. Для фаршированного перца предпочтительнее большие, с глубокими бороздками, нежные на вкус овощи. Однако есть сорта перца в форме черешни, с круглыми и острыми плодами для маринования, в форме кегля красного, желтого или черного цвета, вкуса от нежного до острого (пеперони). Очень ароматные и нежные по вкусу мясистые сорта «томатообразного» перца.

Сорта перца: толстостенный овощной перец для фарширования и салатов с нежным вкусом: Bell Boy Fl, Merit, California Wonder (все сорта зеленые, затем краснеют); Golden Bell Fl, Feher и Pussta-gold (сначала желтеют, затем становятся оранжевыми), Ariane Fl (сначала оранжевого, затем красного цвета), Mavras Fl (сначала черно-фиолетовые, затем красные).
Томатный перец: нежно-пряного вкуса для засолов: Top Boy (красные), Top Girl (желтые).
Острый перец пеперони: Cayen-ne, Halblange Wiener (декоративный).

Уход за перцем: теплолюбивый перец хорошо подходит для солнечных мест между широко рассаженными помидорами, перец можно посадить и на отдельные грядки. Почва должна быть рыхлой, богатой питательными веществами, влажной. На экстремальные ситуации, такие, как сухость или застой влаги, а также температуры ниже 15°С, перец реагирует сбрасыванием цветков и плодов.
Сначала вносят основную порцию (100г на м2) органического удобрения, затем через 5-6 недель после пересадки растения подкармливают еще 50г/м2 или еженедельно поливают жидким удобрением. Паприка, как и томаты, по протянутым в теплицах веревочкам стремится вверх. В качестве опоры подойдут и колышки.

Совет: урожай можно увеличить простым, но действенным способом: собирайте первые плоды вовремя, на их месте вскоре появятся новые.

Ваша оценка: Нет Рейтинг: 5 (1 голос)