домоводство


Все, что связанно с ведением домашнего хозяйства: дом, усадьба, кухня, рецепты и многое другое.

Желе из красной смородины

Желе из красной смородины: Десерт из красной смородины.Желе из красной смородины: Десерт из красной смородины.Чтобы сделать восхитительное освежающее и витаминное летнее лакомство - желе из красной смородины, нужно взять спелые и свежие ягоды, промыть их и залить кипятком. Кипятить на сильном огне несколько минут. Затем добавить сахар и снова довести до кипения. Следующим компонентом, добавляем набухший желатин.

Желатин порошок следует замачить на 30-40 минут, дать набухнуть, затем слить лишнюю воду и нагреть до полного растворения, но не до кипения.




Варенье из крыжовника

Крыжовник красный: Ягоды крыжовника.Крыжовник красный: Ягоды крыжовника.Рецепт: Зеленый (недозрелый), очищенный от зерен крыжовник промыть, положить в миску и поставить в холодное место (желательно на лед) на 5—6 ч. После этого подготовить сироп, положить в него крыжовник, предварительно откинутый на сито, и варить до готовности.

На 1 кг крыжовника берем 1 /2 кг сахара, 2 стакана воды.