Форель озёрная и ручьевая.


Форель, это озёрные и ручьевые формы кумжи (лосось) созревающие не выходя в море. ОЗЁРНАЯ форель(Salmo trutta m. lakustris) обитает в холодных озёрах с чистой прозрачной водой.Нерестится оз. форель в быстрых, порожистых реках, впадающих в озёро. Как правило она мельче проходной кумжи, хотя иногда, её масса может достигать 8 - 10кг. Икру форель откладывает на перекатах с галечным дном крупную(до 5мм.), оранжевого цвета. Икру, как и кумжа и сёмга,они зарывают в бугры. Вышедшая из икры молодь превращается в пестрянок и скатывается в озеро; но значительная часть молоди созревает в ручьях и речках, вплоть до самых мелких, превращаясь в ручьевую, или обыкновенную, форель(Salmo trutta morpha fario). Ручьевая форель - некрупные рыбы (обычно длинны 25 - 30см. и массой 200 - 500г, крайне редко до 2кг). Размеры и вес также определяются условиями внешней среды. Чем больше ручей, в котором обитает форель, чем больше в нём её пищевых объектов - мелких ракообразных и личинок насекомых, тем больших размеров она может достигать. Питаются форели также упавшими в воду насекомыми, крупные могут питаться мелкой рыбой и головастиками лягушек. Промыслового значения ручьевые форели не имеют. Ручьевая и озёрная форель,как и проходная кумжа, с давних пор стали объектами искусственного разведения. Для этой цели искусственно оплодотворённую икру зарывают в галечный грунт реки так, как это делает в природе рыба. Чаще для закладки икры применяют специальные деревянные ящики или инкубируют её на рыбоводных заводах в специальных аппаратах. Вышедших из икры мальков, после того как у них рассосётся желточный пузырь, подкармливают живыми мелкими ракообразными, а также растёртыми в кашицу дешёвыми продуктами животноводства (селезёнка, сердце, печень, мозг). Когда молодые форельки подрастут, им можно давать в пищу творог. мясо, рыб, кровяную и костную муку. Достигших массы 5 -10г форелек выпускают в выростные пруды до 2 - 3 лет. При обильном кормлении можно получать 50ц и более с гектара пруда ежегодно. Кумжа, обитающая в Чёрном и Азовском морях, образует особый подвид - черноморского лосося. Из всего этого видно, разведение форели возможно только в промышленных масштабах, а по другому, дело хлопотное.

Ваша оценка: Нет Рейтинг: 5 (2 голоса)